|
|
«Овощная грядка»
Ассорти из помидоров, огурцов со сладким перцем.
Бабушкины грибочки из бочки
Белые грибы.
Бабушкины грибочки из бочки
Опята.
Бабушкины грибочки из бочки
Грузди белые.
Разносол «Чимганский»
Ароматные маринады и соленья, приготовленные по восточным рецептам.
Разносол «Ташкентский»
Ташкентские огурцы в томатном соусе.
Сырная тарелка
Ассорти из домашних сыров: сулугуни, сулугуни копченый, фитаки, брынза.
Нишона
Рулетики из обжаренных баклажан с сыром, свежими помидорами, чесноком и зеленью.
Яхна тил
Отварной говяжий язык в легком маринаде с хреном.
Балыкча
Сельдь по-домашнему с молодой отварной картошечкой.
Казы из Узбекистана
Домашняя вареная колбаса из конины.
Казы из Татарстана
Сырокопченая татарская колбаса из конины.
Ассорти из молодой зелени
Петрушка, укроп, стручковый перец, кинза, зеленый лук, райхон.
Сузьма по-Самаркандски
Кисломолочный деликатес с добавлением узбекской редьки, огурчиков, чеснока и зелени.
Урома товук
Куриный рулет с курагой, грецким орехом, пряностями.
|
