Гузал 170 гр.

Креветки, авокадо, болгарский перец и фунчоза с оливковым маслом, зеленью и кунжутом

Пой Тахт 170гр.

Восточный салат с курочкой, отварным языком ,грибами и майонезом

Саратон 180 гр.

Свежие овощи, филе цыпленка, картофель пай, перепелиное яйцо, майонез

Семург 170 гр,

Баклажаны фри, нежное мясо теленка, чеснок, зелень, болгарский перец

Азия 170 гр.

Телячий отварной язык, свежие огурцы, сладкий лук, оливковое масло, горчица

Хива 170гр.

Сочная редька,мясо молодого теленка, золотистый лук, майонез

Чахланга сабзавод 170 гр.

Свежие овощи, приготовленные на углях со свежей зеленью и луком

Мафтуна 100 гр.

Казы отварная, язык отварной, копченая индейка, сыр, яйцо, грецкий орех, майонез

Лола 160 гр.

Помидоры черри, листья салата Романо, картофель пай с нежным отварным говяжьим языком под соусом «Цезарь»

Янгилик 170гр,

Салат из копченой курицы и омлета с добавлением острой морковки

Бричмула 160гр.

Салат латук с помидорчиками, сыром фетаки и оливками

Шахло 150 гр.

Свежие огурцы и помидоры с нежным филе теленка, чесноком и зеленым луком

Лансай 170 гр.

Салат из фунчозы с обжаренной телятиной, маринованной морковью и болгарским перцем

Аджабсанда балык 170 гр.

Карп, маринованный с овощами в остром соусе

Шудрин 160гр,

Обжаренное мясо теленка с маринованными огурцами

Измир 180 гр.

Красная фасоль, копченая телятина, свежие помидоры, жареные грибы, листья салата латук с фисташками и оливковым маслом

Лаззат 150 гр.

Золотистые баклажаны фри с помидорами и огурцами, зеленью

Ташкент 170 гр.

Обжаренная телятина, ташкентская редька с золотистым обжаренным лучком

Бахор 150 гр.

Молодой редис, щавель, огурцы

Ловлачи 150 гр.

Отварная фасоль со свежими огурчиками и помидорами, зеленым луком и оливковым маслом

Ачик-чучук 150 гр.

Ташкентские помидоры со сладким луком и стручковым перцем

Шакарап 150 гр.

Свежие помидорчики и огурчики с луком и зелень

Басай-сай 150гр.

Острая китайская капуста

Айран 200 мл.

Кисломолочный напиток

Морс клюквенный 200 мл.

Шарбат 200 мл.

Восточный компот из сухофруктов

Катык 200 мл.

Узбекский кефир

Кайла 50 мл.

Острый пряный томатный соус

Наршараб 50 мл.

Гранатовый соус

Лози 50 мл.

Острый соус по-уйгурски

Ачик су 50 мл.

Пряный уксусно-чесночный соус

Майонез 50 мл.

Сметана 50 мл.

Ковурга самса 125гр

Слоеный пирожок с мясом острой баранины на косточке

Самса по-бухарски 125 гр.

Слоеный пирожок с мясом молодого барашка, курдючного сала, помидором черри, зеленью и специями

Катлама самса 100 гр.

Слоеный пирожок с мясом молодого барашка,с курдючным салом, луком и специями

Мехмон нон 130 гр.

Лепешка с кунжутом, приготовленная на открытом огне

Овощной рай 150 гр.

Отборные Ташкентские овощи, приготовленные в казане

Рис Ташкентский «огненный» 100 гр.

Картофель Фри 100 гр.

Корейка теленка по-узбекски 200 гр.

Замаринованная в специях и травах корейка теленка, приготовленная на мангале

Уч панджа 160 гр.

Богатырский шашлык из баранины на трех шампурах

Ковурга кабоб 120 гр.

Каре молодого барашка, маринованное по особому рецепту

Парвоз-кабоб (150/100 гр.)

Куриные крылышки, обжаренные на мангале, с картофелем на шпажке

Махсус кабоб 80 гр.

Сочная вырезка из телятины с курдючным салом и луком

Сабзавод кабоб 150 гр.

Запеченные на углях ароматные помидоры, баклажаны и сладкий перец

Урюк кабоб 80/20 гр.

Фирменный шашлык из кусочков нежной баранины с ребрышками

Лампочки Алладина 80/20гр.

Деликатесное блюдо. Подробности у официанта

Узбекча кабоб 80/20 гр.

Шашлык из нежного филе баранины

Шашлык из семги 100/50/50 гр.

Филе семги маринованное в соевом соусе с имбирем

Джигар кабоб 80/25 гр.

Сочная печень барашка

Кийма кабоб 80/20 гр.

Ароматный шашлык из рубленой баранины с луком и узбекскими специями

Чарвили кейма кабоб 80/20 гр.

Рубленое филе баранины по-хивински

Чарвили джигар кабоб 80/20гр.

Сочная печень барашка в тонком пленочном жире

Казан кабоб 400/50 гр.

Каре ягненка, обжаренное в казане, с золотистым картофелем

Джас-джиз 350 /25гр.

Филе баранины, обжаренное на казане, с кунжутом и зеленым луком. Гарнир-рис отварной с огурцами

Жожа табака 350/50 гр.

Жареный цыпленок по-узбекски. Подается с пикантным соусом, овощами и зеленью

Жожа отварная 350/50гр.

Отварной цыпленок в восточных травах с томатным соусом

Казан-долма 350 гр.

Обжаренное на казане рубленое филе барашка на шпажках с завернутой виноградном листе бараниной

Плов Чайханский 350 гр.

Знаменитый ферганский плов из бараньей ножки, золотистого лука и желтой моркови с добавлением традиционных специй и барбариса (Подается после 18.00)

Коурма лагман 350 гр.

Домашняя лапша и сочная баранина, обжаренные со специями и тонко нарезанным омлетом

Манты «Уйгурские» 210/25 гр.

Филе баранины с луком и специями в тончайшем тесте со сметаной

Пельмени по– уйгурски 300 гр.

Отварные пельмени из рубленой баранины с овощами, заправленные соусом Сай

Плов Той-Оши 350 гр.

Свадебный плов с рисом Алянга, мясом молодого барашка,ташкентской морковкой,изюмом и горохом Нухат. (подается с 12.00 до 18.00)

Жигар сай 300 гр.

Баранья печень, обжаренная с курдюком и овощами

Ган-фан 200/100 гр.

Отварной рис с маринованной бараниной и овощами, обжаренными на открытом огне

Товук сай 150/100 гр.

Филе молодого цыпленка, обжаренное с овощами с длиннозерновым рисом

Чучвара по-дунгански 180 гр.

Жаренные домашние пельмешки с бараниной

Варака по-хивински 200 гр.

Малые чебуреки из баранины по-узбекски

Гош нон 160 гр.

Сочный чебурек с телятиной по-узбекски

Сибасс 350 гр.

Приготовленный на мангале сибасс, заправленный ароматными специями и сочной зеленью

Хивача балык 350 гр.

Обжаренный карп с восточным соусом кайла и овощами фри

Балык по-Хански 300 гр.

Филе судака, маринованное в соевом соусе с хрустящей корочкой. Подается с овощным острым соусом

Норын шурпа

Прозрачный бульон с домашней лапшой

Лагман уйгурский

Филе баранины с тонкой домашней лапшой соусом Сай и овощами

Шурпа «Ташкентская» 350 гр.

Нежное мясо ягненка на косточке с овощами и горохом Нухат

Балык шурпа 350 гр.

Среднеазиатская уха

Мампар 350 гр.

Клецки в мясном бульоне, баранина, соус Ваджу, жареное яйцо

Чучвара шурпа «Узбекская» оригинальная 350 гр.

Малые домашние пельмени, в мясном бульоне со сметаной и зеленью

Угра Ош 350 гр.

Куриный супчик с домашней лапшой и сочными фрикадельками из цыпленка

Кук шурпа 350 гр.

Легкий постный суп из молодого щавеля

Чилонзар 160 гр.

Фаршированный рубленой бараниной лаваш с кисломолочным соусом

Урома Кайнок-нон 170 гр.

Горячий овощной салат в лаваше с сыром

Кук нон 170 гр.

Тонкая лепешка из молодой зелени

Пишлок гумма 120 гр.

Пирожок из пресного теста с зеленью и сыром

Фруктовая ваза 500 гр.

Яблоки, киви, груши, виноград, апельсин

Тирамису 130 гр.

Бисквитное печенье, пропитанное кофе, с нежным кремом на основе мягкого сыра «Маскарпоне»

Восточные сладости 150 гр.

Ассорти из сухофруктов

Штрудель 130/80 гр.

Традиционный десерт с начинкой из яблок и изюма. Подается с мороженым

Гулилола 100/40 гр.

Нежное воздушное белковое печенье с творожной начинкой со свежей клубникой и черникой

Навруз 80 гр.

Нежные песочные рулетики с начинкой из грецких орехов и кишмиша

Тюбетейка 100 гр.

Вкуснейшее бисквитное тесто с изюмом и орехами

Снежный поцелуй Востока 180 / 70гр.

Три шарика мороженого, украшенные вафельными трубочками с курагой и свежими фруктами под ореховым снежком

Асалхон 100 гр.

Золотистое медовое тесто, пропитанное сгущенным молоком

Фруктовый салат 170 гр.

Фруктовый салат с клубничным соусом

Чак-чак 100 гр.

Жареная соломка из песочного теста в медовой заливке

Пахлава «Грезы Хивы» 85 гр.

Восточная сладость с грецкими орехами

Нихол 110 гр.

Песочное тесто с солнечной курагой из Ташкента.

Тура 100 гр.

Песочное тесто с орехами и медово-сгущеной заливкой

Домашнее варенье в ассортименте 100 мл.

Из плодов солнечного Узбекистана

Сорбет 1 шарик 60 гр.

Ананас, лимон , малина, маракуйя

Мороженое 1 шарик 60гр.

Ванильное, клубничное, шоколадное, фисташковое

Овощная грядка 350гр.

Ассорти из помидоров,огурцов со сладким перцем

Рыбное ассорти 75/50гр.

Ассорти из слабосоленой семги и деликатесной макрели

Разносол Ташкентский 300гр.

Ташкентские огурцы в томатном соусе

Разносол Чимганский 300гр.

Ароматные маринады и соленья,приготовленные по восточным рецептам

Сырная тарелка 220гр.

Ассорти из домашних сыров

Нишона 150гр.

Рулетики из обжаренных баклажан с сыром,свежими помидорами,чесноком и зеленью

Яхна тил 100гр.

Отварной говяжий язык влегком маринаде с хреном

Балыкча 250гр.

Сельдь по-домашнему с молодой отварной картошечкой

Казы из Узбекистана 60/25гр.

Домашняя вареная колбаса из конины

Казы из Татарстана 60гр.

Сырокопченая татарская колбаса из конины

Ассорти из молодой зелени 75гр.

Ароматные петрушка,укроп,стручковый перец,кинза,зеленый лук,райхон

Сузьма по-самаркандски 160гр.

Кисломолочный деликатес с добавлением узбекской редьки,огурчиков,чеснока,зелени

Урома товук 60гр.

Куриный рулет с курагой,грецким орехом,пряностями